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avec vinaigre

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C'est la recette du chef, une sauce acidulée et fruitée qui enrobe viande et légumes et parfume toute la cuisine avant de réjouir nos papilles.
Mariage réussi des saveurs et des couleurs, pour cette petite salade que vous pourrez servir en entrée ou en accompagnement.
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Délicieuse en entrée ou servie en plat pour accompagner ... une saucisse de Morteau.
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D'une simplicité enfantine, cette recette est la base d'une palette de saveurs aux variations multiples
On a trop tendance à négliger les crudités en hiver, pourtant elles nous apportent une énergie vitale qui fait défaut aux aliments cuits.
Après avoir testé le mariage de la betterave avec diverses épices, ce sont les baies roses qui l'emportent.
Vous servirez ce mélange parfumé en sauce pour trempette ou en accompagnement d'une ...»
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J'ai mis du temps avant d'oser manger la choucroute crue... mais c'est vraiment bon dans cette salade très vitaminée.
Il n'y a pas de limites à l'imagination quand on commence à bricoler des petites purées de légumes en verrines, c'est une présentation très festive qui change de l'assiette de crudités en entrée
Couleurs ...»
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Petites verrines festives hautes en couleur ... et en saveur !
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Du choux chinois et des germes de soja frais !
Chic, on va pouvoir faire une salade chinoise ...
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