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avec poireau

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Moelleuse et parfumée, ce ne sont pas des attributs habituels pour une dinde rôtie, mais notre visiteuse de noël a plus d'un tour dans son sac ...
Avec le printemps, on commence à trouver sur le marché des légumes nouveaux. J'en ai fait un potage, pour réchauffer une soirée d'avril encore fraiche.
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Idéal pour un plat diététique la julienne est un poisson à chair blanche, ferme et peu grasse. Facile à digérer, je vous propose de la cuisiner ici le plus simplement du monde, à la vapeur accompagnée ...»
Rendez-vous avec les saveurs de Bretagne dans ce gâteau salé que l'on peut manger chaud ou froid.
Avril annonce les petits légumes nouveaux. Ces légumes ont plein de goût et une petite jardinière vous fera fondre de plaisir!
A vous de choisir entre moule à tarte ou moule à cake pour ce gâteau salé qui prendra alors des allures de quiche ou de cake.
Il n'y a pas de limites à l'imagination quand on commence à bricoler des petites purées de légumes en verrines, c'est une présentation très festive qui change de l'assiette de crudités en entrée
Couleurs ...»
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Un délice de noix de St Jacques si facile à réaliser
En entrée : sans riz avec un mesclun -
en plat : rajouter du riz
Nostalgique de la palette à la diable (bourrée d'additifs je la fuis maintenant comme la peste), j'ai cherché à retrouver le goût de la viande de porc cuisinée à la moutarde
Recette pour se faire plaisir ou pour épater les amis qu'on reçoit.
C'est un plat qui mijote lentement et qui ne demande pas une attention de tous les instants
Pour affronter l'automne et les premiers froids...
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