Recettes
Tous-les-plats
avec citron
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Servi comme trempette, sauce ou accompagnement, c'est ma solution de dernière minute pour agrémenter un buffet, un apéro, ou pour compléter un repas dont un convive est végétarien.
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Une recette indienne végétarienne de blettes avec des épices
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Voilà un dessert vite préparé, pour une tablée nombreuse.
Fondant et parfumé, tous les atouts d'un bon flan ... mais sans Gluten ni Caséine. |
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De délicieuses petites boules indiennes au sirop
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Moelleux, citronné et acidulé ... un gâteau d'anniversaire pour jeune gourmande.
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Le printemps amène de jolies bottes de carottes nouvelles sur les étals des maraîchers, voilà une recette pour en profiter !
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Une recette de poivrons farcis aux légumes et épices indiennes
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L'automne est la bonne saison pour manger des pommes : juteuses les premières pommes offrent toutes leurs vertus à cette recette.
De nos jours, les pommes sont toujours présentes sur les ...» |
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Avec le beau temps, j'avais envie de fraîcheur, mais la saison n'est pas encore aux bons légumes d'été... j'ai trouvé une astuce pour manger un bon taboulé au printemps.
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Eté rime avec taboulé.
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Douce et parfumée, une petite crème de saumon ultra rapide.
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Les sardines fraîches sont bon marché en ce moment, c'est l'occasion pour faire le plein d'oméga 3 !
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Envie de fraîcheur et d'exotisme ?
Essayez cette salade de fruits et légumes.
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La cuisson n'est pas hypotoxique, mais pour un petit écart ... c'est un régal
A servir à l'apéro avec un punch ou en accompagnement d'un colombo.
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Elle convient pour faire mariner des dés de poisson cru ...
ou pour arroser un filet de poisson vapeur ...
mais encore pour relever un poisson grillé ...
le mariage de l'ail et du gingembre frais est ...»
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Un coupe-faim idéal pour le 4h !
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Les falafels sont des mézés au Moyen Orient.
Cette recette est une variante pour les amateurs du cru et/ ou de l'alimentation vivante ou les curieux gourmands ou gourmands curieux désireux de découvrir ...» |
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Un délicieux gâteau toujours apprécié avec succès !
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Il n'y a pas de limites à l'imagination quand on commence à bricoler des petites purées de légumes en verrines, c'est une présentation très festive qui change de l'assiette de crudités en entrée
Couleurs ...» |
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Recette réalisée l'année dernière et je compte recommencer cette année;
A faire la veille (conserver au réfrigérateur) ou quelques jours avant, congeler et décongeler avant dégustation... ...» |
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Une entrée facile et tonic pour exciter vos papilles
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C'est amusant de voir ce qu'une purée d'aubergines au tahin devient quand on a la patience d'attendre deux jours de plus...
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Que faire d'une aubergine qui s'ennuie dans le panier à fruits ?
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Pour retrouver le plaisir de la blanquette!
En faisant le régime, on suppose qu'on doit dire adieu à la fameuse blanquette... Que nenni.... |
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Une manière rapide et facile de manger des crudités
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Une bonne petite salade ravigotante à souhait
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Une recette d’été, à servir en entrée ou en accompagnement.
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Ou comment recycler un melon décevant ...
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Une boisson d’été, énergétique et vitaminée....
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Une recette au cuit-vapeur, simplissime pour ceux qui sont fatigués, ou ne veulent pas se casser la tête tout en se régalant.
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