Recettes
Tous-les-plats
avec carotte
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Fruits et légumes mélangés, une mine de vitamines ... pour avoir bonne mine au coeur de l'hiver !
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Moelleuse et parfumée, ce ne sont pas des attributs habituels pour une dinde rôtie, mais notre visiteuse de noël a plus d'un tour dans son sac ...
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Une recette indienne simple pour préparer des légumes
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Premiers brouillards, premiers frimas d’automne ... et premiers potimarrons !
Ils arrivent sur les marchés à point nommé pour apporter dans nos assiettes la douceur qui commence à se faire rare ...» |
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Une entrée pour deux ... ou un repas pour midi ?
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Le printemps amène de jolies bottes de carottes nouvelles sur les étals des maraîchers, voilà une recette pour en profiter !
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Avec le printemps, on commence à trouver sur le marché des légumes nouveaux. J'en ai fait un potage, pour réchauffer une soirée d'avril encore fraiche.
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Idéal pour un plat diététique la julienne est un poisson à chair blanche, ferme et peu grasse. Facile à digérer, je vous propose de la cuisiner ici le plus simplement du monde, à la vapeur accompagnée ...»
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Une recette de nems aux légumes, totalement végétariens.
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Le « Vegetable Pulao » est une recette indienne de riz aux légumes.
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C'est devenu chez nous un incontournable des apéros et des buffets : on le présente ... à toutes les sauces !
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Avril annonce les petits légumes nouveaux. Ces légumes ont plein de goût et une petite jardinière vous fera fondre de plaisir!
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Que faire avec un ananas mur à point ?
Une petite poëllée vite faite, facile et savoureuse ...
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J'ai mis du temps avant d'oser manger la choucroute crue... mais c'est vraiment bon dans cette salade très vitaminée.
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Connaissez vous la sucrine ? C'est une courge de forme allongée à la chair orangée et saveur fruitée. Elle offre à cette soupe toutes ses vertus.
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Ce n'est pas de la grande cuisine ...
mais ce chili parfumé est un succès garanti quand on a une tablée d’ados ou de sportifs affamés ! |
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Le quinoa en gratin est un jeu d'enfant
Cette recette va vous mettre les papilles en éveil.... |
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Rapide et sympa pour un soir où on ne sait pas quoi cuisiner.
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Du choux chinois et des germes de soja frais !
Chic, on va pouvoir faire une salade chinoise ... |
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Nostalgique de la palette à la diable (bourrée d'additifs je la fuis maintenant comme la peste), j'ai cherché à retrouver le goût de la viande de porc cuisinée à la moutarde
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Une manière rapide et facile de manger des crudités
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Recette pour se faire plaisir ou pour épater les amis qu'on reçoit.
C'est un plat qui mijote lentement et qui ne demande pas une attention de tous les instants |
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Une bonne petite salade ravigotante à souhait
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Pour affronter l'automne et les premiers froids...
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Une recette de tradition légèrement adaptée pour être compatible avec les restrictions de régime. Les saveurs n'en sont pas en reste pour autant !
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Une recette au cuit-vapeur, simplissime pour ceux qui sont fatigués, ou ne veulent pas se casser la tête tout en se régalant.
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Cette sauce permet d’utiliser des restes de viande. Voilà une recette pour les personnes pressées le midi ou le soir. On peut même préparer cette sauce à l’avance.
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Cette recette permet d'utiliser des restes de viande. Voilà une recette pour les personnes pressées le midi ou le soir. On peut même préparer cette recette à l'avance et faire réchauffer la sauce. ...»
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On les appelle rouleaux de printemps mais les ingrédients qui les composent nous permettent de les fabriquer toute l'année.
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