par Fabio
Tags:cocoHuile, patateDouce, poivre   Imprimer cette recette   

Difficulté: facile
Temps de préparation + cuisson: 5min + 35min
Coût: moyen
Quantité (nb parts): 2

Facile à préparer et appréciées des enfants, ces patates douces rôties remplacent avantageusement les frites

Ingrédients
- 2 patates douces coupées en quartiers
- 2 cuillers à soupe d’huile de coco (de préférence) ou huile olive
- Sel
- poivre

Préparation
1. Faites préchauffer le four à 200°
2. Chauffer légèrement l’huile de coco dans une casserole pour la liquéfier
3. Éplucher, laver les patates douces, et les couper en quarts
4. Badigeonner l’huile sur les quartiers, saler et poivrer
5. Disposer sur une plaque graissée ou un papier sulfurisé et passer au four pendant 35′ à 200°c

Remarques
Les patates sont cuites lorsque la lame d’un couteau entre facilement dans la chair