Recettes
Tous-les-plats
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Une délicieuse recette végétarienne, le Began ka bharta, une sorte de caviar d'aubergine façon indienne
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Quasiment la consistance d'une mousse,
ce coulis léger et délicatement parfumé se suffit à lui même, mais il peut être aussi utilisé à la place d'une crème anglaise pour accompagner une ...» |
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La version indienne du riz au lait, le Kheer, une recette sucrée et parfumée
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Cette recette est une adaptation sans gluten et sans caséine des traditionnelles crêpes de Noël de la région de Liège.
Entre blinis et pancakes, ces crêpes levées doivent leur nom à l'appellation ...»
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Les chapatis sont des pains traditionnels pour accompagner vos plats indiens
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Simplement gourmand
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Pour les amateurs de chocolat et les allergiques au gluten
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Voici 2 recettes de crêpes indiennes : une recette salée et une recette sucrée
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Pour les amateurs de frangipane, voici un gâteau des rois sans gluten ni caséine, mais pas sans gourmandise !
En hommage à la demoiselle Joséphine sans qui cette recette n'aurait pas vu le jour. ...» |
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