par Pankaj
Tags:concombre, coriandre, cuminGraine, tomate, yaourt   Imprimer cette recette   

Difficulté: facile
Temps de préparation + cuisson: 10min + 0min
Coût: bon-marche
Quantité (nb parts): 2

Une délicieuse recette indienne, douce et fraîche pour calmer les épices

Ingrédients
- 3 yahourts natures
- un demi concombre coupé en dés
- une tomate coupée en dés
- quelques feuilles de coriandre fraîche
- une cuillère à café de graines de cumin
- du sel

Préparation
1. Faire griller les graines de cumin à feu doux. Quand elles sont grillées, les écraser jusqu’à obtenir une poudre.
2. Mélanger les yaourts dans un récipient afin de faire disparaître les morceaux.
3. Ajouter le concombre et la tomate (mélanger).
4. Mettre le sel et la poudre de cumin (mélanger).
5. Décorer avec la coriandre fraîche.