par Laziza
Tags:huileNoisette, huileNoix, laitRiz, laitSoja, laitVegetal, oeuf, pureeMarron, sucre   Imprimer cette recette   

Difficulté: facile
Temps de préparation + cuisson: 10min + 1h
Coût: bon-marche
Quantité (nb parts): 8

pour le petit déjeuner, le goûter ou le dessert ...

Ingrédients
- 1 petite boite de purée de marron au naturel 500g
- même quantité de lait végétal de votre choix
- 75 g de sucre intégral (facultatif)
- 75 g d’huile de noisette ou de noix
- 3 gros Å“ufs bio (ou 4 petits)
- 1 pincée de sel

Préparation
1. dans une jatte, écraser la purée de marron à la fourchette,
2. ajouter le sucre et l’huile et continuer à mélanger pour obtenir une purée épaisse,
3. ajouter les œufs un à un, puis verser le lait progressivement, en mélangeant vigoureusement,
4. verser la pâte dans un moule à manqué huilé,
5. cuire 1 heure à four doux / 120°,
6. démouler tiède ou froid sur un plat de service,
7. conserver au réfrigérateur sous un film plastique, servir frais

Remarques
Alternative de préparation rapide :
mettre tous les ingrédients dans le bol du mixeur et mixer jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Alternative de cuisson :
verser dans des ramequins individuels ou des pots à yaourt en verre, déposer les pots dans le panier du cuit vapeur et faire cuire 45 minutes à la vapeur douce.