par Laziza
Tags:amandePoudre, farineRiz, feculePdt, huileOlive, oeuf, siropErable   Imprimer cette recette   

Difficulté: facile
Temps de préparation + cuisson: 10min + 30min
Coût: bon-marche
Quantité (nb parts): 6

Ronds et blonds de petits biscuits secs dorés pour accompagner le thé ou le café

Ingrédients
- pâte sablée sans gluten
- quelques gouttes d’huile essentielle d’orange ou de citron, ou le zeste d’un fruit non traité

Préparation
1. préparer la pâte sablée sans gluten en ajoutant les gouttes d’huile essentielle
2. huiler légèrement une plaque à four et disposer des petits tas de pâte avec une petite cuillère : attention à ne pas les faire trop tassés pour qu’ils ne se collent pas quand ils vont s’étaler
3. faire cuire au four 30 minutes à 120°
4. délicatement, détacher de la plaque encore chaud avec une spatule
5. garder dans une boite hermétique

Thé conseillé
Un thé vert à la cardamome est parfait

Remarques
On peut améliorer ces biscuits secs en mêlant à la pâte des écorces d’agrumes confites finement émincées