par Fabio
Tags:carotte, chou, citron, mayonnaise, oignon   Imprimer cette recette   

Difficulté: facile
Temps de préparation + cuisson: 5min + 0min
Coût: bon-marche
Quantité (nb parts): 4

Une manière rapide et facile de manger des crudités

Ingrédients
- 1/2 chou blanc
- 2 carottes
- 2 petits oignons frais ou 1 oignon doux
- 2 càs de citron ou vinaigre de cidre
- 4 càs de mayonnaise
- sel

Préparation
1. Râper finement le chou, les carottes et les oignons au mixer
2. Verser dans un saladier et ajouter le sel, le vinaigre et la mayonnaise
3. Bien mélanger et manger rapidement

Remarques
Utiliser de la mayonnaise en pot pour une préparation ultra-rapide. Finalement le plus long sera la vaisselle du mixer !
Pour les personnes intolerantes à l’oeuf ou souhaitant éviter le cholesterol de la mayonnaise, il existe des mayonnaises en pot qui en sont exempts (Mayosoja de Bjork par ex.)
On peut agrémenter la préparation de cornichons coupés en rondelles, de petits radis…