par magda
Tags:ail, carotte, citron, laurier, poivre, poivron, pommeDT, pouletFilet, thym, tomate   Imprimer cette recette   

Difficulté: facile
Temps de préparation + cuisson: 15min + 30min
Coût: bon-marche
Quantité (nb parts): 2

Une recette au cuit-vapeur, simplissime pour ceux qui sont fatigués, ou ne veulent pas se casser la tête tout en se régalant.

Ingrédients
- 2 blancs de poulet
- 2 pommes de terre
- 2 carottes
- 1 poivron rouge, 1 poivron vert (les longs, normalement prévu pour la salade, sont plus doux)
- 1 citron
- 2 tomates
- Ail, poivre, thym, laurier

Préparation
1. Mettre les blancs de poulet dans le bol du cuit-vapeur
2. Les recouvrir avec une partie des herbes, des rondelles de tomates, citron et des morceaux de poivron
3. Déposer dans le panier du haut :
les pommes de terre en rondelles
les carottes en bâtonnets
le reste de poivron
4. Poivrez, thym, laurier, ajouter des gousses d’ail après avoir juste fendu leur peau d’un trait de couteau.
5. Mettre le cuit-vapeur en route

Remarques
Le jus de cuisson dans le bol est très parfumé.
On peut le récupérer pour hydrater les pommes de terre si on veut les écraser.
Si on ne fend pas les gousses d’ail elles cuisent moins, restent encore un peu fermes et gardent le parfum de l’ail frais.