par RAC8
Tags:amandePoudre, lentille, oeuf, oignon, poisChiche   Imprimer cette recette   

Difficulté: facile
Temps de préparation + cuisson: 15min + 30min
Coût: bon-marche
Quantité (nb parts): 3

Ingrédients - 100 g de lentilles (vertes, roses, blondes au choix) - 1 oeuf - 1 à 2 oignons - 1 boite format 1/4 de pois chiches (environ 400g/250g égouttés ) - poudre d’amandes - épices Tandoori - persil - sel - poivre Préparation 1- Mettre à cuire 20 minutes les lentilles dans de l’eau [...]

Ingrédients
- 100 g de lentilles (vertes, roses, blondes au choix)
- 1 oeuf
- 1 à 2 oignons
- 1 boite format 1/4 de pois chiches (environ 400g/250g égouttés )
- poudre d’amandes
- épices Tandoori
- persil
- sel
- poivre

Préparation
1- Mettre à cuire 20 minutes les lentilles dans de l’eau froide. Egoutter.

2- Pendant ce temps, couper les oignons en lamelles, les faire revenir doucement dans les épices tandoori.

3- Egoutter et laver les pois chiches.

4- Mixer les pois chiches avec la moitié des lentilles, jusqu’à obtenir une purée.

5- Ajouter le reste des lentilles, le persil, les oignons, l’oeuf cru, sel poivre. Bien mélanger.

6- Ajouter la poudre d’amandes afin de pouvoir faire des boulettes avec les mains sans que ça ne colle trop.

7- Faire cuire dans une poële antiadhésive, en aplatissant les boulettes pour en faire des galettes.

8- Servir et déguster chaudes.

Remarques
Vous pouvez congeler les galettes non cuites.
A agrémenter de salade verte, car c’est assez bourratif.