par Fabio
Tags:endive, figue, huileNoix, noix, pomme   Imprimer cette recette   

Difficulté: facile
Temps de préparation + cuisson: 10min + 5min
Coût: bon-marche
Quantité (nb parts): 4

Ingrédients - 3 endives moyennes - 1 pomme - 10 noix - 4 figues sèches - sauce vinaigrette (avec huile de noix) Preparation - Placer les figues sèches dans un cuit vapeur pour les réhydrater Pendant ce temps, dans un saladier: - préparer une vinaigrette selon votre goût. Je conseille l’utilisation d’huile de noix (ou [...]

Ingrédients
- 3 endives moyennes
- 1 pomme
- 10 noix
- 4 figues sèches
- sauce vinaigrette (avec huile de noix)

Preparation
- Placer les figues sèches dans un cuit vapeur pour les réhydrater
Pendant ce temps, dans un saladier:
- préparer une vinaigrette selon votre goût. Je conseille l’utilisation d’huile de noix (ou noisette)
- Couper les endives en dés, en otant le trognon
- Casser les noix en 8
- Couper la pomme en dés. Selon le goût, il n’est pas nécessaire de mettre toute la pomme.
- Couper les figues en petits morceaux et les ajouter