Recettes pour régime cru

Les entrees

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Quand une pincée de sel change tout ...
Mariage réussi des saveurs et des couleurs, pour cette petite salade que vous pourrez servir en entrée ou en accompagnement.
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Une recette pour les temps chauds où melons et tomates gorgés de soleil emplissent les étals au marché.
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D'une simplicité enfantine, cette recette est la base d'une palette de saveurs aux variations multiples
Laissez-vous surprendre avec cette préparation insolite des ingrédients que le marché nous offre en ce mois de mai.
Cru et exclusivement végétal, ce velouté est un régal pour les papilles : ...»
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Fruits et légumes mélangés, une mine de vitamines ... pour avoir bonne mine au coeur de l'hiver !
On a trop tendance à négliger les crudités en hiver, pourtant elles nous apportent une énergie vitale qui fait défaut aux aliments cuits.
On dit qu'il faut manger un crucifère par jour, et le chou rouge est sans conteste l'un des plus intéressants au niveau nutritionnel.
Voici une recette pour changer.
Une entrée pour deux ... ou un repas pour midi ?
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Velouté comme du velours : rien que de la douceur pour les papilles.
Je n'aime pas du tout l'anglicisme que constitue le mot "Smoothie", mais le concept de velouté de fruits frais est aussi intéressant ...»
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Voici un gaspacho qui n'est pas acide, agréable en soirée comme lors d'un déjeuner.
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Un petit velouté agréable pour les soirées d'été.
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Mariage réussi du magret séché et du melon : ça change du jambon cru !
Et si pour changer encore un peu plus vous goûtiez un melon Galia ? Sa chair vert tendre est savoureuse et sucrée.
Les fleurs d'acacia sont un peu ma madeleine de Proust :
Maman nous en faisait des beignets et chaque année, quand leur parfum se répand au printemps, ces souvenirs ressurgissent.
D'un blanc ...»
Avec le beau temps, j'avais envie de fraîcheur, mais la saison n'est pas encore aux bons légumes d'été... j'ai trouvé une astuce pour manger un bon taboulé au printemps.
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Esprit festif pour cette salade colorée et parfumée, mariage de saveurs d'automne.
Eté rime avec taboulé.
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C'est devenu chez nous un incontournable des apéros et des buffets : on le présente ... à toutes les sauces !
Les sardines fraîches sont bon marché en ce moment, c'est l'occasion pour faire le plein d'oméga 3 !
Envie de fraîcheur et d'exotisme ? Essayez cette salade de fruits et légumes.
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J'ai mis du temps avant d'oser manger la choucroute crue... mais c'est vraiment bon dans cette salade très vitaminée.
La découverte de la saveur d'artichauts crus a été une révolution. Je mange depuis très peu d'artichauts cuits.
Voici une petite recette pour se mettre les papilles en éveil et apprécier les ...»
Les falafels sont des mézés au Moyen Orient.
Cette recette est une variante pour les amateurs du cru et/ ou de l'alimentation vivante ou les curieux gourmands ou gourmands curieux désireux de découvrir ...»
Une entrée facile et tonic pour exciter vos papilles
Du choux chinois et des germes de soja frais !
Chic, on va pouvoir faire une salade chinoise ...
Une manière rapide et facile de manger des crudités
Une bonne petite salade ravigotante à souhait
Une recette d’été, à servir en entrée ou en accompagnement.
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